La carte de notre food-truck à Manosque

DÉCOUVREZ LA CARTE PROPOSÉE PAR FRESCO DANS LES ALPES-DE-HAUTE-PROVENCE

Retrouvez notre food-truck Fresco à Manosque et aux alentours !

Découvrez notre carte et nos recettes élaborées au fil des saisons avec des produits frais et de qualités ! 

Nos burgers

Le Classique

Pain boulanger, viande charolaise du boucher, cheddar maturé, moutarde américaine, ketchup, compotée d'oignons, sucrine

11 €

L'Incontournable

Pain boulanger, viande charolaise du boucher, cheddar maturé, sauce barbecue, lard fumé, compotée d'oignons, sucrine

12 €

Le Pané

Pain boulanger, filet de poulet pané maison, cheddar maturé, sauce tartare maison, sucrine

12 €
 

L'Avocado

Pain boulanger, viande charolaise du boucher, cheddar maturé, sauce tartare maison, lard fumé, avocat, sucrine
(Coup de en version Poulet/Veggie)

13 €

Le Smash Burger *

Pain boulanger, double viandes charolaises smashées, lard fumé, double cheddar, sauce burger maison, cornichons, sucrine 

13 €
* Méthode de cuisson américaine consistant à écraser la viande froide sur une plaque de cuisson brûlante à l'aide d'une presse. Le choc thermique va créer une croûte caramélisée croustillante alors que la viande va rester juteuse à l'intérieur et moelleuse

Le Gourmand
 

Pain boulanger, viande charolaise du boucher, Fourme d'Ambert, lard fumé, moutarde  à l'ancienne, compotée d'oignons, sucrine 

14 €

Le Pesto

Pain boulanger, viande charolaise du boucher, fromage de chèvre, pesto maison, oignons frits, sucrine

14 €
Le César

Pain boulanger, filet de poulet pané maison, sauce césar maison, copeaux de parmesan, sucrine

14 €
Le burger du moment

Pain boulanger, viande charolaise du boucher, camembert, lardons confits au sirop d'érable, moutarde miel & cumin, mâche

14 €

Tous nos burgers sont accompagnés de frites maison, et disponibles également en version Veggie avec galette de pommes de terre 

Suppléments

Steak Charolais

3,50 €

Portion de frites

2,50 €

Galette de pommes de terre

2,50 €

Avocat

1,50 €

Bacon

1,50 €

Oignons crispy

1,00 €

Cheddar maturé

1,00 €

Les petits plaisirs

 

Nuggets / 4 pièces

4 €

Nuggets / 6 pièces

6 €
Oignons rings / 6 pièces 4 €
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